1. 炒羽衣甘蓝:将羽衣甘蓝切成小块,加入热锅中,翻炒几分钟后加入调味料(酱油、盐、糖),炒匀即可。
2. 炖羽衣甘蓝:将羽衣甘蓝切成大块,加入汤中,加入适量的调味料(盐、糖、鸡精、葱姜蒜),炖至熟软即可。
3. 烤羽衣甘蓝:将羽衣甘蓝切成片状,用调味料腌制一段时间,然后放入烤箱中烤至表面金黄即可。
4. 凉拌羽衣甘蓝:将羽衣甘蓝切成细丝,加入适量的调味料(醋、盐、糖、花椒粉、香油),拌匀即可。
总的来说,用不同的方法来烹饪羽衣甘蓝,可以使其口感更加丰富。另外,根据个人口味,可以加入其他食材来烹饪,如肉类、蘑菇、豆腐等等。
羽衣甘蓝怎么做好吃 扩展
原料
羽衣甘蓝 250克,蒜 2粒,生粉 2茶匙,盐 1茶匙,鸡精 1茶匙,香油 适量
做法步骤:
1. 首先将羽衣甘蓝洗净待用。
2. 蒜剁成茸,生粉加清水调成水淀粉待用。
3. 锅下水烧开后,放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4. 捞起后过冷河待用。
5. 另锅下油烧热,爆香蒜茸。
6. 倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7. 然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8. 翻炒匀即可出锅。
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100克羽衣甘蓝根部摘掉只留叶片,50克大虾去虾线剪掉虾须虾脚洗净,10克姜切片,10克葱切葱花;
热锅倒20ml冷油,加入50克大虾用小火煎制;
煎出虾油后,加入20克葱姜翻炒;
加入100克羽衣甘蓝;
加入50ml清水,煮开后转小火煮5分钟;
待羽衣甘蓝煮软后,加5克盐调味;
拌匀关火即可。